مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نسبت به خطر ابتلا به سرطان ریه در اثر استنشاق هوای آلوده، هشدار داد!

احمد اسماعیل‌زاده گفت: هرساله با شروع فصل سرما، با معضل آلودگی هوا به دلیل پدیده ی وارونگی هوا، مواجهه هستیم. یافته‌های مطالعات، حاکی از آن است که قرارگرفتن در معرض آلودگی هوا، با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی و قلبی_عروقی و افزایش مرگ‌ومیر همراه است.

وی افزود: بسیاری از اجزای ذرات معلق و سنگین هوا، تحریک‌کننده و زمینه‌ساز سرطان به‌خصوص سرطان ریه، بیماری‌های مزمن مانند؛ آلرژی‌های دستگاه تنفسی، عفونت‌های تنفسی و بیماری‌های قلبی_عروقی هستند.

«دیوید آلمیدا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، می‌گوید: «چیزی در مورد پیر شدن وجود دارد که منجر به استرس‌های کمتری می‌شود. این مسئله می‌تواند انواع نقش‌های اجتماعی باشد که با بالا رفتن سن، انجام می‌دهیم. به عنوان افراد جوان‌تر، ممکن است بیشتر درگیر شغل، خانواده و خانه باشیم، که همگی مواردی از استرس روزانه را ایجاد می‌کنند، اما با افزایش سن، نقش‌های اجتماعی ما بیشتر می‌شود و انگیزه‌ها تغییر می‌کنند. افراد مسن‌تر، در مورد تمایل به حداکثر کردن و لذت بردن از زمانی که در اختیار دارند، صحبت می‌کنند.»

توجه به ملاک طیّب بودن و خباثت مادّی در حلّیّت و حرمت امور، نشان از هماهنگی نظام تشریع با نظام تکوین است؛ چرا که انسان ذاتاً از موارد ناپسند و مضرّی که در اسلام حرام شمرده شده، نفرت دارد و گریزان است. از این رو خوردن برخی چیزها مانند خون و مردار و نجاسات، به طور مطلق حرام شده است.

از طرف دیگر، با توجه به اینکه برخی خوراکی‌ها، خباثت معنوی می‌آورد و اثر منفی در روح و روان آدمی دارد، حرام شده‌اند. به همین دلیل خوردن غذایی که ظاهراً سالم است؛ ولی با پول حرام تهیه شده و یا غصبی است، حرام اعلام شده است.

دختران حدود دو سوم دانشجویان ما را تشکیل می‌دهند. چهار سال می‌روند دانشگاه. توقع و خواسته‌هایشان را بالا می‌برد. معمولاً زمان تحصیل، خواستگار قبول نمی‌کنند؛ چون نیاز به تمرکز دارند. بعد هم خواستگار زیر فوق لیسانس و دکتری قبول نمی‌کنند. از طرفی پسر اگه بخواد فوق لیسانس بگیره و سربازی هم بره، حدود ۲۶ سالش شده. حالا باید بره دنبال کار. چند سال کار کنه تا بتونه به یه حداقل برسه؟ حالا دختر تو این فاصله بیکار نمی‌مونه، میره ارشدش رو هم میگیره. اگه یه کار هم پیدا کنه که دیگه تمام، چند سالی با کار سرگرم می شه.

مهم‌ترین و بارزترین ویژگی غذا که در قرآن بارها به آن تأکید شده، طیب و پاکیزه بودن آن است. آیات فراوانی وجود دارند که لزوم طیب بودن خوردنی‌ها را یادآوری کرده‌اند: «کُلُوا مِنْ طَيِّباتِ ما رَزَقْناكُم «از نعمت‌های پاکیزه‌ای که به شما روزی داده‌ایم بخورید.

دکتر محمد مظاهری  

 

سرور اسفندیار  

 

سرور اسفندیار  

 

آشپزخانه، یکی از مهم‌ترین قسمت‌های بناست. می‌گویند معده خانه است و لازم است اصول فنگ‌شویی (میکروب‌زدایی) در مورد آن به دقت به کار گرفته شود. آب و آتش، مهم‌ترین عناصر در آشپزخانه هستند.

اسیدهای چرب و پروتئین‌های موجود در سبوس برنج قهوه‌ای، از مواد ضروری برای رشد و تقویت بدن هستند. وجود پروتئین‌ها به رشد ماهیچه و افزایش قد کودکانی که در سن رشد هستند کمک می‌کند. اسیدهای چرب موجود در سبوس برنج قهوه‌ای باعث می‌شود که کودکان انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه خود را به دست بیاورند.

ماساژ، ابزاری برای سلامتی بدن انسان است و مقالات بسیاری به صورت علمی فواید ماساژ را بیان کرده‌اند: از فواید مهم ماساژ؛ بهبود گردش خون و خون‌رسانی به اعضا و اندام‌های بدن است، چنانچه جالینوس و بقراط نیز برای درمان بیماری‌های مختلف توصیه به چندین جلسه ماساژ می‌کردند.

یکی از مهم‌ترین فواید ماساژ، تاثیر آن بر دستگاه عضلانی و اسکلتی است. ما در بدن سه نوع عضله داریم: 

۱- عضلات اسکلتال (اسکلتی)

۲- عضلات صاف 

۳- عضله قلب که ۲۴ ساعته و در تمام عمر منقبض و منبسط شده و خون را به تمام بدن پمپاژ می‌کند.