ارزش غذایی عناب: میوه عناب، کالری کمی دارد؛ اما سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.
«سارا تامسن فریرا»، متخصص تغذیه، می‌گوید: «وقتی محصولاتی مانند عناب برای اهداف خاصی در طی صدها سال استفاده می‌شوند، اغلب دلایل خوبی برای آن وجود دارد. غذاها به دلایلی شهرت پیدا می‌کنند؛ بنابراین یافتن دلیل استفاده تاریخی آنها می‌تواند آموزنده باشد. با این حال، داده‌های تحقیقاتی در مورد عناب در سلامت انسان محدود است و نیاز به تحقیقات بیشتر داریم».
عناب، میوه‌ای کوچک و شیرین است که به آن خرمای قرمز یا خرمای چینی هم می‌گویند و در کشور ما بیشتر به عنوان خشکبار، در کنار میوه‌هایی چون توت خشک و خرما و نیز به صورت دم کرده یا همان دمنوش عناب استفاده می‌شود. پیش از این در کتاب کاله با خواص مواد غذایی مختلف برای سلامتی، مثل خواص دانه چیا، خواص قهوه خرما و خواص سیاه دانه آشنا شدیم. این بار با خواص عناب و دانستنی‌های مفیدی که لازم است درباره این میوه بدانید، همراه باشید.
در بین انواع غذاهایی که ما هر روز مصرف میکنیم، به بعضی از آنها ارگانیک گفته می‌شود که دارای ویژگی‌های خاصی هستند. در این میان، خوردن یک غذای سالم و مقوی برای انسان لازم است و شما باید برای این امر، اقدامات مختلفی را انجام دهید. در حال حاضر، غذای سالم ارگانیک به شکل‌های مختلفی عرضه می‌شود که شما می‌توانید از این موارد بهره‌مند شوید. برای اینکه آگاهی بیشتری در این مورد به دست بیاورید، به شما توصیه میکنیم که این مطلب را به صورت کامل مطالعه کنید.
همه ما می‌دانیم که کلسترول بالا یکی از بزرگ‌ترین دشمنان سلامتی است و وقتی سطح آن در بدن بسیار بالا می‌رود، موجب بروز خطراتی جدی شده و بهتر است به فکر کاهش سطح آن بود؛ بنابراین اگر می‌خواهید از سلامت خود مراقبت کنید و کلسترول را پایین بیاورید، بهتر است روزانه نان جو مصرف کنید.
3- تقویت استخوان‌ها با نان جو
املاح و مواد معدنی نان جو به تقویت و استحکام استخوان کمک می‌کند؛ بنابراین با مصرف روزانه آن در وعده صبحانه برای کودکان، نرمی استخوان کودکان را رفع کنید.
بر اساس نتایج آخرین یافته‌های علمی در جهان، مصرف روغن‌های جامد و نیمه جامد به علت دارا بودن اسید چرب ترانس بالا، خطر بروز سرطان سینه در خانم‌ها و سرطان پروستات در آقایان را افزایش می‌دهد.
روغن جامد به علت بافت مورد نیاز شیرینی‌ها، عمدتاً در قنادی‌ها کاربرد دارد و مصرف آن در خانه، به افزایش دریافت این روغـــن دامن می‌زند. اسیدهای چرب اشباع موجود در روغــن جامد، ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و انواع سرطان‌ها را به دنبال دارد.
ورزش به شما کمک می‌کند احساس بسیار بهتری داشته باشید و آنقدرها هم که فکر می‌کردید تلاش فراوانی نمی‌خواهد. اما برداشتن اولین قدم به صورت شفاهی و زبانی، آسان‌تر از انجام دادن آن در عمل است. موانع سر راه ورزش کردن بسیار زیادند – به ویژه هنگامی که شما با سلامت روانی نیز درگیر هستید. در اینجا برخی موانع متداول و چگونگی عبور از آنها را بیان میکنیم.
رابطه مو با نان جو: از آن جا که نان جو دارای خواص آنتی اکسیدان است، در تقویت مو و تحریک رشد مو بسیار موثر بوده و می‌توان از آن در جهت تقویت مو کمک گرفت. از طرفی جو سرشار از آهن و مس است که در تقویت مو نقش مهمی ایفا می‌کنند، همچنین جو دارای تیامین و نیاسین است که در تحریک رشد مو موثر می‌باشند. از دیگر خواص جو برای مو، سرشار بودن از آهن و مس است که می‌تواند با ریزش مو مبارزه کند.
جو یکی از غلات بسیار مفید برای بدن است و به دلیلی داشتن ارزش غذایی بالا، یک غذای کامل به شمار می‌رود. جالب است بدانید، جو در دسته غلات پر مصرف در جهان قرار گرفته و به شکل‌ها و طعم‌های متفاوتی موجود است. همچنین خواص نان جو بی‌شمار بوده و برای بدن بسیار مفید است.
جو یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین غلات در زندگی روزمره است که به شیوه‌های مختلف و در بسیاری از نان‌ها و غذاهای سنتی پیدا می‌شود.
