امام حسین علیه‌السلام:  بخشنده‌ترین مردم کسی است که به آنکه امید ندارد و درخواست یاری نکرده، کمک کند و ببخشد. (کشف الغمه، ج ۲، ص۳۰) 

خواص هل برای کبد چرب

سرور اسفندیار  
 
مهم‌ترین فواید هل برای کبد چرب عبارت‌اند از:
کاهش تجمع چربی در کبد: ترکیبات فعال هل، مانند ترپن‌ها (Terpene) و فلاونوئیدها (Flavonoids) می‌توانند از تجمع چربی در سلول‌های کبدی جلوگیری کنند و منجر به پاکسازی کبد شوند. ترپن‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و از آسیب سلول‌های کبدی جلوگیری می‌کنند. فلاونوئیدها نیز منجر به کاهش استرس اکسیداتیو در کبد می‌شوند و عملکرد آن را بهبود می‌دهند.
ادامه مطلب

مطبخ قدیم و آشپزخانه اُپن

سرور اسفندیار  
 
آشپزخانه، یکی از مهم‌ترین قسمت‌های بناست. می‌گویند معده خانه است و لازم است اصول فنگ‌شویی (میکروب‌زدایی) در مورد آن به دقت به کار گرفته شود. آب و آتش، مهم‌ترین عناصر در آشپزخانه هستند.
آشپزخانه‌های قدیم فرم بسیار ساده‌ای داشته‌اند و از وسایل جور واجور آشپزی خبری نبود، در ضمن نوع تغذیه نیز متنوع نبود.
اما با پیشرفت صنعت و فنّاوری و اختراع برق، هر روز با پدیده جدیدی مواجه می‌شویم که خانم خانه را در آماده‌سازی و به عمل‌آوری مواد غذایی کمک می‌کند و تهیه غذا را در کمترین زمان، ممکن می‌سازد.
ادامه مطلب

فواید سبوس برنج قهوه‌ای

اسیدهای چرب و پروتئین‌های موجود در سبوس برنج قهوه‌ای، از مواد ضروری برای رشد و تقویت بدن هستند. وجود پروتئین‌ها به رشد ماهیچه و افزایش قد کودکانی که در سن رشد هستند کمک می‌کند. اسیدهای چرب موجود در سبوس برنج قهوه‌ای باعث می‌شود که کودکان انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه خود را به دست بیاورند.
ادامه مطلب

فواید علمی ماساژ

ماساژ، ابزاری برای سلامتی بدن انسان است و مقالات بسیاری به صورت علمی فواید ماساژ را بیان کرده‌اند: از فواید مهم ماساژ؛ بهبود گردش خون و خون‌رسانی به اعضا و اندام‌های بدن است، چنانچه جالینوس و بقراط نیز برای درمان بیماری‌های مختلف توصیه به چندین جلسه ماساژ می‌کردند.
یکی از مهم‌ترین فواید ماساژ، تاثیر آن بر دستگاه عضلانی و اسکلتی است. ما در بدن سه نوع عضله داریم: 
۱- عضلات اسکلتال (اسکلتی)
۲- عضلات صاف 
۳- عضله قلب که ۲۴ ساعته و در تمام عمر منقبض و منبسط شده و خون را به تمام بدن پمپاژ می‌کند.
ادامه مطلب

سه اصل تغذیه سالم

تغذیه سالم داشتن، اصولی نیز به همراه دارد. دانستن این اصل‌ها می‌تواند به شما در این روند، کمک بسیاری کند.
تنوع غذایی در تغذیه سالم
تنوع در رژیم غذایی به معنای مصرف انواع مختلف غذاها از گروه‌های مختلف است. این اصل به بدن کمک می‌کند تا تمامی مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند. با گنجاندن میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌ها و چربی‌های سالم در رژیم غذایی، می‌توان نیازهای بدن را تأمین کرد و از بروز کمبودها جلوگیری نمود.
تعادل و کالری شماری
ادامه مطلب

ورزشکار و پرهیز از غرور

ورزشکار هرچند نیرومند باشد نباید به قدرت، توان و مقاماتی که دارد مغرور شود. او باید بداند همه نیروها و توان‌ها از آن خداوند قادر متعال است. از این جهت است که در نماز، به هنگام به پا خاستن می‌گوییم: بحول الله و قوته اقوم و اقعد.
با توان و نیروی الله به پا می‌خیزم و می‌نشینم.
ادامه مطلب

فواید فعالیت جسمی

داشتن فعالیت بدنی منظم، یکی از مهم‌ترین اقداماتی است که می‌توانیم برای حفظ و ارتقاء سلامت خود انجام دهیم. همه افراد با هر سن و سطح توانایی می‌توانند از مزایای فعالیت جسمی بر سلامتی برخوردار شوند. اگر به علت بیماری یا آسیب‌دیدگی در مورد ورزش کردن نگران باشیم، خبر خوب این است که فعالیت هوازی با شدت متوسط، مانند پیاده‌روی سریع، عموماً برای اکثر افراد بی‌خطر است. ورزش و سلامت بدن با هم ارتباط مستقیم دارند.
فواید فوری فعالیت جسمی
ادامه مطلب

حجامت در هوای سرد

آیا در هوای سرد می‌توان حجامت را انجام داد؟ در متون طب ایرانی‌اسلامی، حجامت یکی از شیوه‌های درمان غیردارویی است که مانند هر شیوه درمان دیگری، اگر به‌جا و به‌اندازه و با ملاحظات جامع بکار رود البته سودمند است. در این نوشتار به هشدارهای طبی درباره حجامت در هوای سرد می‌پردازم: 
مطابق با قوانین درمانی، حجامت غیراضطراری در روزهای سردِ فصل زمستان نهی شده و موجب ضعف بدن و نیروهای حیاتی شمرده شده است. حجامت در هوای سرد بویژه برای سالمندان یا افراد کم‌گوشت، زیان‌بارتر است. همچنین حجامت زمستانی پس از افول خورشید و عصرگاه یا هنگام شب بسیار زیان‌آورتر شمرده شده است.
ادامه مطلب

صفحه‌ها