حضرت زهرا (سلام الله علیها) فرمودند: افراد بر سر سفره هنگام خوردن غذا باید دوازده دستورالعمل مهمّ را بدانند و رعایت کنند که بر سه دسته تقسیم میشود و هر قسمت دارای چهار دستورالعمل خواهد بود.
قسمت اوّل آن واجب و ضروری است و قسمت دوّم مستحبّ میباشد و رعایت آخرین قسمت، نشانه ادب و شخصیت انسان خواهد بود.
و امّا آن چهار دستورالعملی که ضروری است:
1. شناخت اینکه این نعمتها چگونه و از طرف چه کسی برای ما فراهم گشته است.
2. راضی و خوشنود بودن به آنچه که از طرف خداوند، برای ما فراهم و مقدّر شده است.
3. نام خداوند مهربان را بر زبان جاری کردن هنگام خوردن ((بسم اللّه الرّحمن الرّحیم)) گفتن.
4. در آغاز و پایان آن شکر و سپاس خداوند متعال ولی نعمت را به جا آوردن.
و امّا قسمت دوّم، یعنی مستحبّات غذا خوردن:
1. شستن دست و دهان پیش از غذا.
2. نشستن بر جانب چپ بدن هنگام خوردن غذا.
3. در حال نشسته تناول کردن.
4. با سه انگشت لقمه را برداشتن و خوردن.
و امّا آخرین قسمت:
1. سعی شود از آنچه جلوی شخص قرار گرفته است میل نماید ودست جلوی دیگران دراز نکند.
2. لقمه را کوچک و مناسب بردارد.
3. غذا را خوب بجود و در بلعیدن آن عجله و شتاب ننماید.
4. هنگام خوردن غذا، به صورت و دست و دهان دیگران نگاه نیندازد.
کتاب العوالم، ج 11، ص 629.