دکتر سید امیرحسین فقهی در سال ۱۳۵۷ در شیراز متولد شد و تحصیلات ابتدایی، راهنمایی و دبیرستان خود را در همان شهر به پایان رساند.

تحصیلات: کارشناسی: رشته فیزیک با گرایش هسته‌ای از دانشگاه ارومیه در سال ۱۳۷۹. کارشناسی ارشد: رشته مهندسی هسته‌ای با گرایش انرژی از دانشگاه صنعتی امیرکبیر در سال ۱۳۸۲. دکتری: رشته مهندسی هسته‌ای با گرایش انرژی از دانشگاه صنعتی امیرکبیر در سال ۱۳۸۷.

فعالیت‌های دانشگاهی و پژوهشی:

دکتر فقهی از سال ۱۳۸۷ به عنوان عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی هسته‌ای دانشگاه شهید بهشتی فعالیت خود را آغاز کرد و در سال ۱۳۹۵ به مرتبه استادی نائل آمد. ایشان در سمت‌هایی همچون مدیر امور هیئت علمی، دبیر هیئت اجرائی جذب و دبیر هیئت ممیزه دانشگاه خدمت کرده است.

کارنامه علمی و پژوهشی ایشان بسیار پربار بوده و شامل موارد زیر است:

-  هدایت ۲ محقق پسا دکتری. - راهنمایی ۲۲ رساله دکتری.  - راهنمایی ۱۴۵ پایان‌نامه کارشناسی ارشد.  - ۱۵۸ مقاله علمی در نشریات معتبر بین المللی.  - ۳۸ مقاله علمی در کنفرانس‌های معتبر بین المللی.  - ۹۸ مقاله علمی در مجلات و کنفرانس‌های معتبر ملی.  - تألیف و ترجمه ۷ کتاب ملی و بین المللی.  - ثبت ۵ نوآوری علمی معتبر. از وی کتاب‌های دانشگاهی و مقالات پژوهشی گوناگونی در حوزه علوم و فناوری هسته‌ای منتشر شده است.

سوابق اجرایی و عضویت‌ها

-  عضو تیم تجزیه و تحلیل حوادث در پروژه FMP سازمان انرژی اتمی ایران (۱۳۸۱-۱۳۸۳)

 - عضو هیئت ممیزه پژوهشگاه علوم و فنون هسته‌ای سازمان انرژی اتمی ایران (نماینده وزارت علوم). -  عضو هیئت تحریریه فصل نامه فناوری و انرژی هسته‌ای دانشگاه شهید بهشتی. - مدیر گروه کاربرد پرتوها در دانشگاه شهید بهشتی. -  نماینده تام الاختیار دانشگاه شهید بهشتی در کمیته دائمی تشعشعات فضایی سازمان فضایی ایران.

افتخارات و فعالیت‌های برجسته

 - استاد نمونه کشوری (سال ۱۳۹۸) -  پژوهشگر برگزیده دانشگاه شهید بهشتی (سال ۱۳۹۴)  - مدرس نمونه دانشگاه شهید بهشتی (سال ۱۳۹۰  - پژوهشگر برتر دانشگاه شهید بهشتی (سال ۱۳۸۹) -  رتبه دوم پژوهش‌های کاربردی در بیست و سومین جشنواره بین المللی خوارزمی (سال ۱۳۸۸)  - رتبه اول پژوهش‌های توسعه‌ای در پانزدهمین جشنواره جوان خوارزمی (سال ۱۳۹۲) -  فرصت مطالعاتی در مرکز تحقیقات سرن در اروپا (سال ۱۳۸۶). در پی حمله صبح روز جمعه ۲۳ خرداد ۱۴۰۴ اسرائیل به ایران، خانه سید امیرحسین فقهی مورد اصابت قرار گرفت و ایشان به شهادت رسید.